TIỆC BUFFET LỄ GIÁNG SINH VÀ CHÀO ĐÓN NĂM MỚI 2026 - DU THUYỀN SÔNG SÀI GÒN

MENU BUFFET (TẦNG 1 - TẦNG 2)

STARTERS/KHAI VỊ

• Salad thập cẩm dầu giấm /Mix salad w.onion & vinage oil
• Salad caesar với gà nướng/ Caesar Salad with Chicken
•  Teriyaki Salad rocket với cá  Hồi xông khói/ Rocket with smoked salmon salad
• Sauces and dressings Caesar, olive oil, French dressing, thousand island, vinaigrette and balsamic/Sốt Caesar, dầu oliu, sốt xa-lát French, sốt Thousand,
• Gỏi Bò bắp chuối đồng quê/ Vietnamese Countryside Beef Salad w. banana flower 
• Gỏi cuốn trái bơ/Spring rolls w. avocado, herbs
• Gỏi cuốn mực nướng/Spring rolls w. grilled squid, herbs
• Served with homemade fish sauce, chili, peanut and soybean sauce Dùng kèm nước mắn pha, ớt, đậu phộng, tương đen.
• Bánh mì nướng tỏi với cà chual Dry Baguette w. butter, garlic and tomato
• Bánh mì baguette/ Baguette
• Bánh mì Baguete Sấy Bơ Tỏi Dry/ Baguette w. butter & garlic
• Bánh mì mè/ Sesame
• Bánh mì yến mạch / Oatmeal Bread
• Served with homemade Strawberry jam/passion fruit jam/ peanut butter
• Dùng kèm sốt dâu/ chanh dây/bơ đậu phộng
• Súp bắp cua / Crab & corn soup
• Nem Hải sản Hòn Ngọc Viễn Đông/ Spring rolls w. seafood
• Chạo tôm quấn mía/ Shrimp wrapped in sugar cane

MÓN CHÍNH/MAIN COURSES

• Hào sữa nướng phô mai/Baked oysters with cheese and garlic 
• Ốc Hương cháy tỏi /Roasted sweet snail w. garlic
• Sò điệp nướng sốt tiêu/ Grilled scallops w. pepper sauce 
• File Cá Chẽm hấp xì dầu/Steamed filet seabass with soya sauce 
• Mực nhồi thịt hấp hành gừng/Steamed squied with ginger & onio
• Ốc bưu hấp gừng / Steamed snail with ginger 
• Rau củ xào bơ /Butter garden vegetable
• Chạo bò quấn xả nướng /Beef wrapped in sugar cane 
• Khoai tây múi cau phô mai /Fried wedge potato w. cheese 
• Xôi chiên/Fried sticky rice
• Gà nướng mật ong /Grilled chicken & honey
• Gà Chiên Sốt Bơ Cay/Fried chicken w. spicy butter sauce 
• Xúc xích Đức xông khói/ Grilled Sausages
• Thăn heo nướng sốt vang đỏ và lá hương thảo dùng kèm rau củ/Grilled pork w. red wine sauce rosemary/ Legumes
• Mỳ ý sốt thịt bò bằm /Spagetti Bolognese
• Cơm chiên hải sản /Fied rice w. seafood

TRÁNG MIỆNG/DESSERTS

• Bánh Muffin socola/ Chocolate Muffins
• Bánh bông lan hạt chia/ Chia seed sponge cake 
• Bánh Castella nho tươi/ Castella cake w. fresh grape 
• Bánh Castella dâu tươi/ Castella cake w. fresh strawberry 
• Bánh Palmier phủ socola/ Palmier cake w. Chocolate 
• Bánh Croissant Phủ Sốt Bơ Tỏi/ Croissant w. garlic butter 
• Chè hạt sen long nhãn/ Lotus seed and longan sweet soup 
• Rau câu /Jelly
• Bánh Flan/Crème Caramel
• Sữa chua nếp cẩm/ Vietnamese Yogurt Black Sticky Rice 
• Thơm/ Pineapple
• Quýt Úc/ Tangerine
• Dưa hấu/ Water melon
• Ổi/ Guava
• Nhãn/ Logan
• Thanh long/ Dragon

SPECIAL MENU - TẦNG 3: 1.090.000+ VNĐ/khách

Xà lách roket với thịt muối và sốt trái bơ mù tạt 

Rocket salad with cured meat with avocado mustard sauce

Sò điệp Nhật áp chảo dùng kèm trứng cá tầm, puree đậu ngọt

Quickly seared scallop topped caviar served sweet peas puree

Cá hồi áp chảo số kem táo

Pan-Seared Salmon with apple cream sauce

Cơm ý bò hầm với rượu vang đỏ 

Red wine braised beef with risotto 

Tráng miệng/Dessert 

Bánh Crème Caramel